Wakame/Jako no ume ni (わかめとじゃこの梅煮)

Ingredientes:

• 2 copos de wakame(reidratados)
• 2 copos de agua
• 5 colheres de jako(filhote de sardinha passado na agua fervente e levemente seco)
• 1, 2 umeboshi sem a semente
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colhere de sake

Colocar todos os ingredientes menos o wakame numa panela e quando comecar a ferver adicionar o wakame e cozinhar por 3 minutos.